Glesbygd i Norrbotten 1949. Fru Hilma Viltok i byn Akkavare, åtta mil ovan polcirkeln använder en separator eller smörkärna för att skilja mjölk och grädde. Det finns vid den här tiden ingen väg till byn, inte heller har byn elektricitet. Kalenderbladet syns och det är lördagen den 26 augusti.